Smagen af weekend

Glutenfri vanillekranse

100 g mandler

150 g blødt smør

100 g rørsukker

2 stk æg

300 g glutenfri melblanding

40 g majsstivelse

2 tsk bagepulver

korn af 2 stang vanille

//

Smut mandlerne og blend dem til mel.

Rør sukker og smør godt – og tilsæt ægget. 

Rør indtil sukkeret er opløst.

Bland de øvrige ingredienser i dejen og rør med håndpisker eller i røremaskine i cirka 5 minutter.

Rul dejen ud i blyantstynde ringe, form dem som kranse, og tryk med en gaffel langs kanten, så der dannes et mønster. Eller kør dejen igennem en kødhakker eller en dejsprøjte med stjernespids.

Bag ved 200 grader i 8-10 min.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s