Amerikanske pandekager er altid lækre som eftermiddagssnacks. Disse er twisted med citron og blå birkes og det giver en lækker, frisk smag.

Opskriften på amerikanske pandekager med citron og blå birkes kommer her:

(opskriften giver ca. 12 amerikanske pandekager)

  • 2,5 dl havredrik
  • 160 g mel
  • 1 æg (2 hvis de er meget små)
  • 1 spsk sukrin gold (du kan også bruge rørsukker i samme mængde)
  • 1 knivspids salt
  • 1 tsk bagepulver med top
  • Saften fra en økologisk citron
  • Revet skal fra 1/2 citron (den sidste halvdel kan bruges til pynt)
  • Kokosolie til stegning af pandekagerne
  • Pynt evt. med friske bær, revet citronskal og alpro soya piskbar tilsat vaniljepulver.

Det hele undtagen fedtstoffet røres sammen med røremaskine, og så er du klar til at stege.

pandekager med citron og blå birkes