Plantedrik


Plantedrik, også kendt som plante- eller kernemælk er fyldt med gode basedannende mineraler, som f.eks. calcium, og så er det nærende 
og velsmagende. 

Til ca. 2 liter:

1 dl. mandler

1,5 dl. græskarkerner

2 dl. sesam

1/2 dl. solsikkekerner

2 spsk. hampefrø

2 L iskoldt vand

//

Alle ingredienserne blendes grundigt.

Filtrér herefter væsken gennem en finmasket sigte – fx. et
 osteklæde eller en ”nut milk bag”.

Du kan evt blende mineralmælken med dine yndlings bær og isterninger, for en lidt sødere og mere smoothieagtig smag.

Mineralmælk kan holde sig i køleskab i ca.3 dage – så lav en god portion ad gangen.

Pulpen kan evt. gemmes til brød, grød eller kager.

Advertisements

Smagen af søndag 


Sund forkælelse på mors dag – Smoothie is

Ingredienser: 2 dl. økologiske frosne hindbær, 1 dl. Gojibær, 2 spsk. Agavesirup eller honning

Topping: frisk frugt

Blend ingredienserne til en knitrende is. Server smoothien i flotte isbægre, evt. som her fra Tiger-butikken. Top det med frisk frugt og bær.