Torsdagstur

FREDERIKSBERG HAVE

Lige nu blomstrer magnoliatræerne og plænerne med løgplanter i Frederiksberg have.

Hvis vejret klarer op og du har tiden i de kommende fridage, skal turen måske gå til den 300 år gamle have.

Siden 1749 har byens borgere brugt Frederiksberg Have som udflugtsmål.

Den romantiske landskabshave er skabt til at gå på opdagelse i. Haven er kendetegnet ved søer, slyngede stier og kanaler, en varieret beplantning med fremmedartede træer og buske og planlagte overraskelser.

 I Frederiksberg Have kan du bl.a. opleve en grotte, et kinesisk lysthus, et tempel og et vandfald.
Du kan nyde en medbragt picnickurv på ét af havens magiske spots, leje en båd og sejle på kanalerne eller se den smukke udsigt oppe fra slottet.

Frederiksberg have huser også en lille yogaforening, hvis du søger skemalagt zen i smukke omgivelser.

Purely Professional ansigtspleje • Giveaway

Vi er så heldige at kunne udlodde 2 X serum, dag- & natcreme fra Purely Professional.

Purely Professionals ansigtsplejeprodukter fokuserer på tre væsentlige indsatsområder: beskyttelse mod UVA og UVB lys, oxiderende processer, genopbygning af kollagen og elastin – samt minimering af skader forårsaget af sollys og andre ydre påvirkninger.
De er fuldstændig fri for parfume, silikone og parabener.
Produkterne forebygger nedbrydning og aldersrelaterede forandringer, samtidig med de tilfører fugt og pleje – så din hud altid føles frisk og ser sund & velplejet ud.

Her kan du se film om hvordan du anvender Purely Professionals produkter.

Læs om hvordan du deltager i giveawayen på vores instagram 

Søndagsnoter 

Vi runder ugen af med røde julehjerter i fine vinter København.

I næste uge kommer vi med et godt tip til jule- og nytårstaleuppen, udlodder en lækker varm gave og anbefaler det helt rette sted at ta’ hen, hvis man vil i julestemning. Og så er der et par andre ting i vente.

God søndag

– Vibeke & Sidsel

Smagen af weekend

Denne weekend synes vi du skal lade nogle andre stå for maden – lad istedet byens bedste restauranter & kokke lave din aftensmad. Det kam du med det nye gotipster.

Gotipster er et nyt Københavnerbaseret koncept. Få lækker aftensmad lavet på gode råvarer – lige til at varme op derhjemme! Mens du er på job, laver byens dygtigste kokke din aftensmad. Maden henter du færdigpakket i restauranten på vej hjem fra arbejde, eller får bragt til døren.

Vælg mellem aftenretter fra toprestauranter i København og omegn. Restauranter, som har opnået gastronomisk anerkendelse for deres håndværk. Mange er enten anbefalet af eller har fået tildelt 1 stjerne i Michelin Guide 2016.

Vi fik toplækkert julemad fra Aamans. 

Smagen af weekend

Glutenfri kanelsnurrer

1 kg Semper glutenfri melblanding  

1 tsk bagepulver 

5 dl opvarmet mælk, lillefingervarmt

25 g  gær eller 1/2 pose tørgær

150 g sukker

1 tsk kardemomme

1/2 tsk salt

2 æg 

150 g blødt smør

Remonce

125 g blødt smør

2 spsk kanel

6 spsk  rørsukker

Til pensling

1 sammenpisket æg

//

Alle ingredienserne til dejen kommes i en stor skål, med undtagelse af smør. Det er ikke nødvendigt at røre gærren ud i væsken først, den skal bare smuldres direkte i dejen. Det bedste resultat med dejen får du hvis du bruger røremaskine. Lad dejen ælte i 10-15 minutter på lav til middel fart. Juster eventuelt med mere mel, hvis dejen virker for løs. Tilsæt smør og ælt til dejen slipper kanterne i skålen og alt smøret er æltet godt ind i dejen(ca 5-10 minutter). Øg gerne farten undervejs. 

Har du ikke en røremaskine kan du også lave det ved håndkraft:) 

Overdæk skålen med plast eller låg, og sæt dejen et lunt sted til hævning, i ca. en times tid. En tommelfingerregel er at lade den hæve til omtrent dobbelt størrelse. 

Slå dejen ud på et melet underlag og del den i to. Opdel hver del i et rektangulær stykke som er 30 X 60 cm. Bred smøret udover halvdelen af stykket, og strø sukker og kanel over ( du kan også røre ingredienserne sammen og brede det udover).

Fold en tredjedel af dejen ind mod midten, og fold den anden tredjedel indover den første, så du har 3 lag dej. Rul nu dejen ud igen til ca. 30 x 30 cm, og skær den i 12 strimler, der er 30 cm lange og ca. 2,5 cm brede. Sno hver strimmel ved at tage fat i hver ende, og sno dejen modsat fra hver ende, så den får 6-7 snoninger. Tryk ikke så hårdt, at du klemmer remoncen ud.

Tag den snoede dejstrimmel op med den ene hånd, og sno den 2 gange om din anden hånds pege- og langefinger. Læg den resterende dejsnip henover de to snoninger, placér den mellem din pege- og langefinger, og træk fingrene til dig, så snippen hæftes ind i kanelsnurren. Sæt kanelsnurrerne på et par bageplader med bagepapir, så snoringerne vender opad. 

Læg kanelsnurrene på en bageplade beklædt med bagepapir, og lad dem efterhæve under klæde i 30-60 minutter(til dobbelt størrelse). Pensl de færdighævede kanelsnurrer forsigtigt med sammenpisket æg.

Bag kanelsnurrerne midt i ovnen ved ca. 225 grader i 10-12 minutter. Bagetiden vil variere afhængig af din ovns kvalitet, så følg med hen mod slutningen af bagetiden. Snurrerne er færdige når de har en gylden overflade.

Afkøl kanelsnurrerne på en rist. Hvis du ikke skal spise dem alle sammen med det samme bør de fryses ned med det samme de er afkølet.  

Opskriften giver ca 24 kanelsnurrer.