Baileys Almande iskaffe

Vi er blevet ret vilde med iskaffe med den nye Baileys Almande – som i øvrigt er fuldstændig vegansk og laktosefri.

Til 4 glas:

200 ml Baileys Almande

400 ml afkølet kaffe

Is

//

Hæld den afkølede kaffe i en kande, tilsæt Baileys Almande og en stor portion is.

Server i fine glas og voila – den lækreste lørdags sommerdrink.

Advertisements

Vitamin Well • Giveaway

Vitamin Well er netop kommet med en hel ny variant PREPARE PASSIONSFRUGT.

Prepare indeholder Vitamin C & D, der bidrager til immunforsvarets normale funktion. Højt koffeinindhold bidrager til øget opmærksomhed – samt vitamin B12, som hjælper med at reducere træthed og udmattelse.

Vitamin Wells vitamindrikke er produceret i Sverige, og fås hos flere end 3000 forhandlere i Danmark.

Du og en veninde har nu hver mulighed for at vinde 1 måneds forbrug (36 flasker) af Prepare fra Vitamin Well. Se hvordan på vores instagram.

Vegansk gulerodskage

225 g fuldkorns rismel

75 g kokosmel

100 g kokossukker

2,5 tsk. bagepulver

1 tsk. stødt kanel

1 tsk. revet/stødt ingefær

½ tsk. stødt allehånde

½ tsk. stødte nelliker

1,5 tsk. vaniljepulver

Knivspids salt

3 fintrevne gulerødder

1 fintrevet æble

2 spsk. kokosolie

2,5 dl kokos-soya drik

//

Tænd ovnen på 175 grader.

Bland de tørre ingredienser.

Riv gulerødder og æble fint.

Tilsæt stuetempereret kokosolie og mælk.

Pisk alle ingredienserne sammen med en håndmikser.

Sørg for at dejen hænger godt sammen.

Ellers tilsættes lidt ekstra tørt eller vådt.

Fordel dejen i en smurt form.

Bag gulerodskagen i ca. 30 min.

Afkøl din gulerodskagen, mens soyaflødeskummet laves.

Soyaflødeskum

300 ml. soyacreme/soyafløde

1, 5 tsk. vaniljepulver

Pisk soyaen med vaniljepulver til det bliver cremet og fast. Fordel ‘flødeskummet’ på den afkølede gulerodskage. Drys med ren kakao og blåbær.

Velbekomme:)