Reklame for Fiskars

Få fat i den højtsiddende frugt med Fiskars frugtplukker med teleskopstang

Som vi skrev om i forrige uge,
er det lige nu og i den kommende tid, at du kan udnytte naturen både i, og udenfor byen og få en masse gratis frugt, som du kan fylde fryseren op med til vinter.
Nu er det så småt blevet tid til at høste æblerne, og vi har igen været på frugtjagt med Fiskars frugtplukker på Amager Fælled, hvor der generelt er meget frugt til rådighed, ganske gratis.

Hvorfor bruge Fiskars Quickfit frugtplukker

Æblerne sidder ofte lidt højt oppe, og da vi var ude for at høste brombær, som vi har skrevet om her, fandt vi ud at at Fiskars smarte teleskopskaft med tilhørende QuikFit frugtplukker også er enormt god til de højthængende æbler.

Frugtplukkeren er nem at klikke på teleskopskaftet, som kan gøres meget langt (helt op til 240 cm).

Frugtplukkerens spidser gør tilmed at det er nemt at trække frugten af grenene, og de ryger lige ned i bomuldsposen. Bomuldsposen kan tages af og vaskes, så det er også super praktisk.

Det er en kæmpe luksus at kunne høste sin egen frugt her midt i byen, samtidigt med at det er bæredygtigt, da frugten er usprøjtet og da den hænger højt, ville den normalt bare falde ned og gå til spilde.

Læs om vores brombær sanketur med Fiskars her.

Anvendelse og opskrift

Æblerne kan laves til mos og fryses ned, så det kan bruges i forskellige retter, gennem efteråret og vinteren.
Du kan også anvende frugten med det samme og lave æblejuice eller en lækker kage.
Vi har blandt andet brugt æblerne til at lave den lækreste æbletærte med gylden kanel på
toppen.

Opskrift på den krydret æbletærte

140 g smør
1,5 dl sukker
1 tsk vanillesukker
1 æg
2,5 dl hvedemel

4-5 æbler

300 g groftrevet marcipan
3 æg
1 tsk kanel
100 g stuetempereret smør
300 g. æbler i både

1 tsk stødt kardemomme
2 spsk. sukker
1 tsk. stødt kanel

Økologisk fløde eller creme fraiche

//

Skær smørret i småstykker og pisk det luftigt med sukker og vanillesukker.
Tilsæt æg og hvedemel, og rør dejen sammen til den er helt jævn.
Beklæd en tærteform (ca 25 cm i diameter) med bagepapir, og pres dejen godt ud i formen, så den dækker formens bund og indvendige kanter.
Den groftrevet marcipan piskes godt sammen med kanel, smør og æg, og fordeles på tærtebunden.
Skær æblerne i tynde skiver og fjern kernehuset. Læg så æble-skiverne tæt sammen oven på marcipanmassen.
Bland sukker, kanel & kardemomme, og drys det over æblerne.
Bag tærten ved 175° i 35-40 minutter.

Top med flødeskum eller creme fraiche,
og servér som tilbehør til den lune æbletærte.

Bon appetit.