HVID ROM-GLØGG

/, Opskrifter/HVID ROM-GLØGG

HVID ROM-GLØGG

 

Til ca 10 personer:

1 økologisk citron

1 økologisk appelsin

1 økologisk æble

1 tsk. korianderfrø

6 hele kardemommekapsler

50 g frisk ingefær

1 hel stang kanel

4 stjerneanis

1 lille laurbærblad

1 vaniljestang

2 dl 1888 brugal rom

150 g mandelsplitter

150 g sultanarosiner eller tørrede multebær

100 cl hvidvin

75 cl cider

2 dl rørsukker

//

Start med at skrælle skallen af både citron og appelsin, og skræl den hvide hinde godt væk. Skær så al frugten i skiver. Bland citrusskallerne med alle krydderierne plus ingefær, og hæld rommen over. Varm gryden op til det simrer godt, og lad så blandingen trække en halv time under låg. Tilsæt så hvidvin, cider og rørsukker og lad igen blandingen trække en halv times tid, inden du tilsætter mandler, rosiner, æble-, appelsin- og citronskiverne. Varm forsigtigt gløggen op under låg, og servér den rygende varm.

By |2018-12-07T09:45:27+01:00december 5th, 2018|København, Opskrifter|0 Comments

Leave A Comment

%d bloggers like this: