Krydret bananbrød uden gluten og sukker

Ingredienser:

6 æg

80 g. kokossukker

30 g. smagsneutral olie

75 g. fint kokosmel (kokosfibre)

2 tsk. bagepulver

1 tsk. vaniljepulver

1 tsk kanel med top

1/2 tsk kardemomme

2 spsk kakaonibs

2 moste bananer

Fremgangsmåde:

Æg og sukrin piskes let luftigt.

De resterende ingredienser piskes i og dejen røres godt igennem.

Hældes i en form, og bager ca. 40-45 minutter ved 200 grader.