Morgenmads vafler med havregrødsrest

Sunde, glutenfri lækkerier

De her vafler er lavet på en rest glutenfri havregrød (det kan ligeså vel være på alm. havregrød) – men har man en rest grød, kan man altså hurtigt få virkelig lækre vafler.

Man kan evt også tilsætte banan til dejen, det gør den så bare en anelse sødere. Man kan også bruge dejen til at lave lækre morgenmads pandekager på pande istedet – men i dag har vi lavet vafler ud af dejen i et vaffeljern.

Vi toppede vaflerne med blåbær, snefnug og flormelis, men man kan toppe med lige det man allerbedst kan lide.

Ingredienser (ca. 10 stk)

Grød svarende ca til:

3 dl havregryn & 5 dl mælk plantebaseret eller alm.

1 æg

1 tsk kardemomme – kan udelades eller udskiftes med kanel alt efter sæson og smag:)

3 tsk vaniljesukker

Plantebaseret ‘smør‘ til vaffeljernet

//

Tænd for vaffeljernet

Kom alle de øvrige ingredienser op i gryden til den afkølede rest havregrød.

Rør rigtig godt rundt til dejen er godt samlet.

Kom lidt smør i vaffeljernet – og kom så ca. 1 dl dej med top i vaffeljernet

Bag vaflerne i ca. 5 minutter i vaffeljernet, indtil de er sprøde og gyldne.

Server vaflerne med det tilbehør du bedst selv kan li:)

Hvis du har mod på at bage mere glutenfrit, så har vi opskriften på det lækreste bananbrød her.