Omskifteligt vejr her i juli kalder på hyggemad, og hvad er mere hyggeligt at spise end vafler? Vi har fundet den glutenfri opskrift frem fra gemmerne, og du får den her.

Ingredienser:

(6-8 stk afhængig af tykkelsen).

  • 2 økologiske æg
  • 3 dl mælk (vi brugte laktosefri mælk, men du kan bruge lige hvad du synes)
  • 150 g boghvedemel
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk kardemomme
  • 1 tsk vaniliepulver
  • 1 tsk bagepulver
  • 1,5 spsk sukker
  • 25 g smeltet Naturli’ smørbar (eller brug alm. smør, hvis du ikke har problemer med mælkeprodukter)

Det hele piskes sammen og så er dejen klar til at blive til vafler i dit vaffeljern