Smagen af søndag

//Smagen af søndag

Smagen af søndag


Hvad: Rødgrød med fløde

1/2 kg blandede bær (solbær, ribs, hindbær og jordbær)

4 dl vand
100 g sukker 

2 spsk kartoffelmel

5 spsk vand

Piskefløde 38%
//

Rens bærrene, kom dem i en gryde med vand og sukker, rør godt rundt og lad dem trække et par timer. 

Bring vand, sukker og bær i kog, og skum af. Kog bærrene i ca. 2 min. Rør kartoffelmel og vand sammen og rør jævningen i saften – herefter må grøden ikke koge. 

Drys grøden med et tyndt lag sukker, så den ikke trækker skind, og stil den tildækket i køleskabet til den er kold. Spis grøden med kold fløde.

Server rødgrøden med iskold fløde, mælk eller cremefraiche.

Tip. I stedet for friske bær kan du bruge frosne bær.

By |2016-06-19T05:00:22+00:00juni 19th, 2016|København|0 Comments

Leave A Comment

%d bloggers like this: