Verdens bedste glutenfri rabarberkage

//Verdens bedste glutenfri rabarberkage

Verdens bedste glutenfri rabarberkage

4 dl rabarber, skåret i 1 cm tykke stykker

2 dl øko rørsukker

4 dl glutenfri mel

2 tsk bagepulver

1 tsk kanel

1/2 tsk salt

1 dl smør, blødgjort

2 store æg

3 modne mosede bananer

1 dl creme fraiche

1 tsk vanille

Top med sukker og spiselige blomster.

//

Forvarm ovnen til 200 ° og smør en standard tærteform – sæt til side.

Mix rabarberne med 1 dl sukker i en mellemstor skål – sæt til side.

I en anden mellemstor skål blandes mel, bagepulver, kanel og salt sammen – sæt til side.

I en stor skål blandes smør med det resterende sukker. Slå æggene i og derefter de mosede bananer, creme fraiche og vanille. Rør de tørre ingredienser godt sammen og hæld derefter rabarberne i.

Hæld den sammenpiskede dej i tærteformen og bag først 1 time på 200 grader og tilslut 10 minutter på 225 eller til tærten er fin gylden.

Når tærten er kølet af toppes den med rørsukker og spiselige blomster – og nydes evt med creme fraiche eller vanilleis.

By |2019-05-01T17:46:24+01:00maj 1st, 2019|Bagværk|0 Comments

Leave A Comment

%d bloggers like this: